26 de julio de 2011

Alitas de pollo a la soja


alitas a la soja

Ingredientes:

500g de alitas de pollo
500 ml de agua
2 cucharadas de cebolleta picada
1 trozo de jengibre de 5 cm en 8 rodajas
4 cucharadas de salsa de soja clara
1 cucharada de salsa de soja oscura
2 estrellas de anís
2 cucharaditas de azúcar


alitas a la soja


Lavar las alitas y secar con papel absorbente.
Poner el agua a calentar en una cazuela y cuando este hirviendo incorporar el pollo, la cebolleta y el jengibre  y esperar a que rompa de nuevo a hervir.
Añadir el resto de los ingredientes a la cazuela, tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Retirar las alitas de pollo bien escurridas. Servir calientes.

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